Монах Нестор, писавший "Повесть временных лет", первым начал документировать эти знания, а в "Изборнике Святослава" 1073 года можно найти рецепты, в которых хвоя использовалась для создания целебных отваров.
В XV веке монастыри использовали хвойные настои для лечения недугов, о чем свидетельствуют записи в Псковских летописях: "В лихие времена хворобы многие в монастырях давали братии настои хвойные, и хворобы отошли, и здравие вновь пришло".